Dass es bei verschiedenen Spielen unterschiedliche Gewinnchancen gibt, liegt an unterschiedlichen Faktoren. Schaut man sich die verschiedenen Spieltypen an, dann sind es etwa die Spielkonzepte und Regeln, die einen Einfluss darauf haben.
Bei den Spielautomaten kann es aber auch innerhalb eines Spiels zu Veränderungen der Auszahlungsquote kommen. Das liegt an den Bonusfeatures. So gelten in den Bonusrunden meistens andere Quoten als im Basisspiel.
Bei den Live-Spielen hängt die Gewinnchance zum einen davon ab, wie der Zufall generiert wird (etwa das Rollen der Kugel beim Roulette oder das zufällige Ziehen einer Karte bei anderen Spielen). Bei Spielen, bei denen die Spieler selbst während des Spiels Entscheidungen fällen können, beispielsweise beim Blackjack, verändern diese Entscheidungen außerdem die Gewinnchance.